ما هي فوائد الطماطم وكيف أتجنب أضرارها ؟

الان اشترك معنا ليصلك كل ما يهم صحتك وصحة عائلتك

تعتبر الطماطم من النباتات الهامة فهي تنمو في اغلب الدول العالم طوال فصول السنة , مما جعلها متاحة في أغلب الأوقات حيث أن الطماطم تنمو في مواسم  المتتاليه تتميز شجيرات الطماطم انها صغيره و موسمية , كما ان لها العديد من الاشكال فهي سيقانه متفرعة من ناحيه الجذع اما من ناحيه الوتر فهو ثابت داخل التربة , وتتميز ايضا بان أوراقها مفصصة و الازهار تمتاز باللون الاخضر الذهبي وهي صغيرة الحجم في عند تمام النضج تتحول الثمار من اللون الأخضر لاذع الطعم إلى اللون الأحمر  الذي يتميز بانه لذيذ الطعم .

وتعد ايضا الطماطم من اهم الاطعمة اللازمة لإمداد الجسم الانسان بالفوائد اللازمة له و الكثير من المركبات الكيميائيه التي تعد ضرورية لجسم الانسان و تعد الطماطم ايضا لها دور كبير ومهم في حماية جسم الإنسان من الكثير من الأمراض المزمنة كما انها تعمل على منح الجسم العديد من الفوائد في مجال الصحه و تحتوي الطماطم على العديد من المعادن و الفيتامينات و المواد الدهنية والأملاح المعدنية والكربوهيدرات والبروتينات . 

الفيتامينات والمعادن% القيمة اليومية
فيتامين ج32.8%
بيوتين24%
فيتامين ك15.8%
بوتاسيوم12.1%
منغنيز10.5%

 

السُعرات الحرارية

يحتوي كوب من الطماطم المقطّع على 32 سعرة حرارية.

مغذياتغرام% القيمة اليومية
نشويات72%
 ألياف2.28%
بروتين1.63%
دهون0.40%


فوائد الطماطم لمرضى السكري

هل الطماطم ترفع السكر؟ بالعكس تعمل الطماطم على تقليل أعراض مرض السكر بكل انواعه سواء النوع الاول والنوع الثاني وهذا بسبب احتوائها على الكثير من الألياف الغذائية التي قد اثبتت الدراسات ان اذا استهلك مريض السكر وجبة تحتوي على الكثير من الألياف الغذائية بكميات كبيرة فإنها تعمل على الحد من الأعراض كما انها تعمل على خفض مستوى الجلوكوز في الدم كما انها تعمل على تحسين مستويات الدهون في الدم وكذلك الخاصيه متوفره في ثمرة الطماطم وبالتالي هي مهمة جدا لمرضى السكر.

الطماطم يخفض ضغط الدم

هل الطماطم ترفع الضغط؟ تعمل الطماطم على الحفاظ على مستويات ضغط الدم ثابتة في جسم الإنسان وذلك نتيجة لوجود عنصر الصوديوم حيث وانها تناول 100 جرام من ثمرة الطماطم يعني دخول 5 مللي جرام من الصوديوم داخل جسم الإنسان وتمد الجسم ايضا بعنصر البوتاسيوم الذي بدوره يعمل على توسيع الأوعية الدموية وبالتالي يحافظ على مستوى ضغط الدم في الجسم.

فوائد الطماطم للقلب

يعمل تناول الطماطم يوميا على تقوية عضلة القلب وتعزيز عمل الأوعية الدموية و يحميها من الإصابة بالأمراض وذلك نتيجه لانها تمد الجسم بفيتامين س و الكثير من الالياف الغذائية وأيضا البوتاسيوم مادة الكولين التي تعمل على الحد من الإصابة بالجلطات والسكتات القلبية وقد اثبتت الدراسات العلميه ان يتناول الشخص للطماطم يعمل على امداد الجسم بحمض الفوليك الذي يعمل على تقليل الإصابة بأمراض السرطان .

فوائد الطماطم لعلاج السرطان

تعمل تناول  الطماطم يوميا على مكافحة أنواع كثيرة من السرطان لان الطماطم تعمل على محاربة الخلايا السرطانية نتيجة لاحتوائها على كميات كبيرة من فيتامين س و العديد من مضادات الاكسده وقد اثبتت الدراسات ان يوجد علاقه وثيقه من  زيادة تناول الطماطم و انخفاض نسبة الإصابة بالسرطان وخاصة  من سرطان البروستاتا وذلك نتيجة لوجود مركب كتبها الليكوبين وهي أكثر تأثيرا في الرجال الأصغر سنا  وقد اثبتت الدراسات ايضا اليابانية أن تناول الطماطم بانتظام يمد الجسم بالألياف الغذائية وهذا يعمل على تقليل الإصابة بسرطان القولون والمستقيم و اذا كان الشخص يعاني بالفعل من سرطان المعدة أو البروستاتا فيجب عليه تناول الطماطم يوميا لانها تعمل على الحد من تطور السرطان وانتشار وبالتالي تحسن من كفاءة العلاج الكيميائي

الطماطم وفيتامين س

يدخل فيتامين س الذي يتواجد في الطماطم من نسبة كبيرة في تركيب مادة الكولاجين وهو يعد مكون مهم جدا في تكوين الشعر و اطالة الاظافر و نعومة الجلد ويعمل فيتامين سي ايضا الذي تموت ثمره الطماطم في الجسم انه يحتوي على مضادات الاكسده في يعمل على حمايه البشره من المواد الضاره بها في اشعه الشمس والبكتريا الفيروسات

فوائد الطماطم للجهاز الهضمي

تعمل تناول الطماطم بصفه دوريه على تعزيز صحة الجهاز الهضمي عن طريق إمداد الجسم بالألياف و المياه التي تعمل على تسهيل خروج البراز وتأثير حركة الامعاء مما يعمل على حماية الجسم من الاصابة بالامساك

فوائد الطماطم للعين

تعمل الطماطم على الحفاظ على العين وذلك نتيجة لاحتواء ثمرة الطماطم على مركب الكاروتين ومركب اليوكو بين التي بدورها تعمل على حماية العينين وتعزيز صحتهم وتعمل على السيطره على انتشار الضمور البقعي والذي يكون  عرضة للإصابة به الإنسان كلما ازداد في العمر

اضرار الطماطم

بالرغم من الفوائد الكثيرة ثمرة الطماطم و القيمه الغذائيه العاليه لها الا انه يجب مراعاة عند تناولها  في الإفراط في تناولها يؤدي الى الكثير من  الاضرار.

ونتجنب تلك الأضرار يجب عمل التالي

اضرار الطماطم على الكلى

اولا اذا كان الشخص عنده مشاكل في الكليتين إذا أكل كمية كبيرة من الطماطم فهذا يعد خطر كبير على صحتك نظرا لانها تعمل على علو نسبه البوتاسيوم في الدم وبالتالي نظرا لضعف عمل الكليتين فهي لن تصبح قادرة على التخلص من كل تلك الكمية من الدم

اضرار الطماطم غير المغسولة

يجب غسل الطماطم جيدا قبل تناولها أو استخدام الطماطم العضوية نظرا لخلوها من المبيدات الحشرية القاتلة  لأن تناول الطماطم بدون غسله خطر جدا على الصحه

اضرار الطماطم على مرضى القلب

من صاحب تخفيف تناول الطعام لدى مرضى القلب الذين يتناولون الدواء الذي يحتوي على حاصرات البيتا وذلك لان الدواء هذا يعمل على رفع نسبة البوتاسيوم في الدم الى جانب ذلك تناول كميات كبيرة من الطماطم في تلك الحالة يعد قاتل  لانها ايضا ان تعمل على رفع نسبة البوتاسيوم في الدم

اضرار الطماطم علي الجهاز الهضمي

اذا كان المريض عنده مرض حرقة المعدة أو ارتداد المريء فيجب تناول عدد محدد من ثمار الطماطم لان الطماطم تعمل على زيادة أعراض هذا المرض في تزيد من حرقة المعدة

اضرار الطماطم على مرضى الصدفية

اذا كان المريض مريض صدفية فيجب الابتعاد تماما عن تناول الطماطم بشكل عام لانها سوف تعمل على انتشار المرض و تزيد من حدتها

حساسية الطماطم

على الاشخاص المصابين بحساسية من الطماطم الابتعاد عنها انها سوف تؤدي الى تحسس الجلد و سوف تظهر بعض الأعراض المزعجة فقد تظهر تلك الأعراض على هيئة طفح جلدي على الانف و الوجه و الفم و الأسنان وقد يحدث ايضا بعض المضاعفات الغير مرغوب بها مثل القيء و سيلان الأنف وضيق التنفس والغثيان و الإصابة بالتشنجات في الجهاز الهضمي .

الان اشترك معنا ليصلك كل ما يهم صحتك وصحة عائلتك

اترك تعليق

يرجي التسجيل لترك تعليقك

شكرا للتعليق

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.