أفضل 10 أطعمة لزيادة عملية الحرق في جسمك

أفضل 10 أطعمة لزيادة عملية الحرق في جسمك 1

الأيض ( الحرق) هي العملية التي يحول بها جسمك الطعام الذي تتناوله إلى طاقة.

يساعد معدل الأيض الأساسي في الجسم (BMR) في الحفاظ على الوظائف الأساسية مثل تجديد الخلايا والإصلاح والدورة الدموية والتنفس والتوازن الهرموني عند الراحة.

هناك عدة عوامل تؤثر على معدل الأيض الأساسي ، بما في ذلك العمر والجنس والوزن والطول وتكوين الجسم والنظام الغذائي الخاص بك.

وكلما كانت عملية الحرق أسرع كلما كنت اكثر نشاطاً!

اعراض ضعف الحرق

ومع ذلك ، إذا كان معدل الأيض لديك بطيئًا ، فقد تواجه مشكلات خطيرة مثل

  •  التعب 
  • ارتفاع الكوليسترول في الدم 
  • ضعف العضلات 
  • الجلد الجاف 
  • زيادة الوزن 
  • تورم المفاصل 
  • تقلصات الدورة الشهرية الشديدة 
  • الاكتئاب 
  • معدل ضربات القلب البطيء.

لذا من المهم تعزيز عملية الأيض للحفاظ على صحة جسمك.

في حين أنه من الصحيح أن عملية التمثيل الغذائي مصممة جزئيًا وراثياً ، إلا أن هناك العديد من الطرق لإعادة تنشيطها بطريقة طبيعية. طريقة واحدة لتحقيق ذلك هي أن تأكل الأطعمة المعروفة لزيادة عملية الحرق أو التمثيل الغذائي الخاص بك.

فيما يلي أفضل 10 أطعمة لزيادة الحرق.

  1. الليمون

طريقة استعمال الليمون والسكر للوجه

الليمون هو, مصدر ممتاز للتغذية زيادة عملية التمثيل الغذائي الخاصة بك.

يساعد الليمون على إزالة السموم من الكبد وتطهير الجهاز الهضمي. وتساعد الأنزيمات وفيتامين C في الليمون على إزالة السموم من الجسم عن طريق تحويلها إلى مركبات تفرز من الجسم في شكل نفايات. هذا سوف يساعد في نهاية المطاف تحسين وظيفة التمثيل الغذائي في الجسم.

قم بعصر نصف ليمونة في كوب من الماء الدافئ واشربه في الصباح على معدة فارغة لتعزيز عملية التمثيل الغذائي. يمكنك أيضًا إضافة الليمون إلى نظامك الغذائي العادي للحصول على الفوائد الصحية.

  1. الشاي الأخضر

أفضل 10 أطعمة لزيادة عملية الحرق في جسمك 2

عندما يتعلق الأمر بتعزيز الأيض ، فإن الشاي الأخضر هو واحد من أفضل المشروبات لذلك. يساعد الشاي الأخضر المليئ بمضادات الأكسدة والبوليفينول على تحسين نشاط التمثيل الغذائي في الجسم وزيادة عملية الحرق بصورة كبيرة.

تشير دراسة نشرت عام 1999 في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية إلى أن الشاي الأخضر له خصائص حرارية و يعزز أكسدة الدهون التي تتجاوز محتوى الكافيين نفسه.

في وقت لاحق ، وجدت دراسة نشرت في علم وظائف الأعضاء والسلوك في عام 2010 أن شرب الشاي الأخضر هو استراتيجية فعالة لإنقاص الوزن والتخلص من الدهون. المواد المضادة للاكسدة في شكل الكافيين و الكاتيكين الموجودة فيها تساهم في زيادة استهلاك الطاقة ومواجهة الانخفاض في التمثيل الغذائي الذي يحدث عند فقدان الوزن.

يوصي المركز الطبي لجامعة ماريلاند بشرب كوبين أو ثلاثة أكواب من الشاي الأخضر يوميًا لتحسين نشاط التمثيل الغذائي في الجسم.

  1. الفلفل

يحتوي الفلفل الحريف على مركب يعرف باسم كابسيسين، والذي له تأثير إيجابي على عملية التمثيل الغذائي في الجسم. الكبساسين لديه خصائص مولدة للحرارة والتي تساعد الخلايا على تحويل الطاقة إلى حرارة.

تشير دراسة أجريت عام 2008 في مجلة الكيمياء البيولوجية إلى أن الكابسايسين يرتبط بزيادة في التوليد الحراري الذي يعزز درجة حرارة الجسم ورفع معدل الحرق.

أكدت دراسة نشرت في مجلة أوكسفورد جورنال كيميكال سينسز في عام 2011 الادعاء بأن الكابسايسين يستحث توليد الحرارة وبالتالي يساعد في التحكم في الوزن.

الكابسيسين يزيد من نشاط البروتينات في الخلايا الدهنية ، والتي تساعد على تحطيم الدهون. هذا يبرز من دراسة نشرت في مجلة Journal of Proteome Research لعام 2010. ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين تلقوا نظام غذائي غني بالدهون مع الكابسيسين لديهم انخفاض أكبر في نسبة الدهون في الجسم من المجموعة التي لم تستخدمه.

وجدت دراسة أخرى نشرت عام 2012 في Appetite أن تناول الفلفل الحريف في ثلاث مرات له فوائد كبيرة في التحكم في الوزن: زيادة استهلاك الطاقة وزيادة أكسدة الدهون وتقليل الشهية.

أظهرت دراسة أخرى نشرت في PLOS ONE في عام 2013 أن 2.56 ملغ من الكابسيسين يعزز أكسدة الدهون في الجسم.

  1. الجريب فروت

الجريب فروت غني بفيتامين C ، مما يساعد على تحسين وظيفة التمثيل الغذائي لديك. فيتامين C ينظم عملية التمثيل الغذائي للدهون ويساعد في حرق الدهون.

تحتوي فاكهة الجريب فروت أيضًا على الأرجينين ، وهو نوع من انواع الفلافونويد ذو خصائص مضادة للأكسدة ممتازة مطلوبة لعملية التمثيل الغذائي. النرينجينين-Naringenin- يساعد ايضاً على خفض مستويات الانسولين في الدم. هذا بدوره يؤدي إلى توازن مستوى السكر وتحسين التمثيل الغذائي.

أظهرت دراسة نشرت في مجلة الغذاء الطبي في عام 2006 أن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والذين أدخلوا الجريب فروت وعصير الجريب فروت وكبسولات الجريب فروت في وجباتهم الغذائية تعرضوا لخسارة كبيرة في الوزن على مستويات مختلفة. وتم تحسين مقاومة الأنسولين مع الجريب فروت الطازج.

أظهرت دراسة أخرى نُشرت في مجلة Nutrition and Metabolism عام 2011 أن الجمع بين اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية مع كوب من عصير الجريب فروت أو وجبة خفيفة من الجريب فروت الكامل له آثار مفيدة على توازن الطاقة وفقدان الوزن وتقوية الجسم.

لتحسين التمثيل الغذائي وفقدان الوزن بسرعة ، تناول المزيد من الجريب فروت الطازج أو اشرب عصير الجريب فروت بكمية عالية من اللب.

ملاحظة: بما أن عصير الجريب فروت والجريب فروت الكامل يمكن أن يتفاعلا مع بعض الأدوية الموصوفة وغير الموصوفة ، فمن المستحسن استشارة الطبيب قبل إضافة هذه الفاكهة إلى نظامك الغذائي.

  1. التفاح

أفضل 10 أطعمة لزيادة عملية الحرق في جسمك 3

أكل التفاح في اليوم صحي في نواح كثيرة ، ولكنه يمكن أن يعزز أيضك ويساعدك على إنقاص وزنك.

التفاح منخفض في السعرات الحرارية وغني بالألياف القابلة للذوبان. فهي مثالية لأولئك الذين يريدون تسريع عملية الأيض. يساعد محتواه من الألياف أيضًا على تحريك الهضم والأمعاء.

في الواقع ، فإن الألياف الموجودة في التفاح تمنع الخلايا من امتصاص الدهون وتشجع أيضًا على امتصاص الماء. وهذا بدوره يساعد على إزالة الرواسب الدهنية من الجسم ويوفر زيادة في نشاط التمثيل الغذائي.

بالإضافة إلى ذلك ، تشعرك بالشبع لفترة أطول وتجنب الجوع.

تشير دراسة نشرت في Appetite عام 2009 إلى أن زيادة تناول الألياف عن طريق تناول تفاحة كاملة قبل الوجبة يمكن أن يكون استراتيجية فعالة لزيادة الشبع وتقليل كمية الأكل أثناء الوجبة.

بالإضافة إلى ذلك ، تعمل الفيتامينات B المختلفة ، وكذلك فيتامين K والبوتاسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز في التفاح معًا لتحويل الدهون والكربوهيدرات والبروتينات التي تستهلكها طوال اليوم إلى طاقة. التفاح الأخضر مفيد بشكل خاص لتعزيز عملية الأيض.

  1. الزنجبيل

شاى الزنجبيل

عنصر منتشر آخر في المطبخ يمكن أن يعزز عملية الأيض هو الزنجبيل.حيث له خصائص حرارية ، مما يعني أن امتصاصه يمكن أن يزيد درجة حرارة الجسم قليلاً. وترتبط هذه الزيادة في درجة حرارة الجسم مع ارتفاع معدل الأيض.

باعتباره موسع للأوعية ، يساعد الزنجبيل في زيادة قُطر الشرايين الصغيرة ويحسن الدورة الدموية. من المعروف أن زيادة تدفق الدم والدورة الدموية تزيد من درجة حرارة الجسم ، الأمر الذي يعزز بدوره عملية الأيض ويساعد الجسم على حرق المزيد من السعرات الحرارية.

بالإضافة إلى ذلك ، يزيد الزنجبيل من الشعور بالرضا ، لذلك تأكل أقل وتحرق السعرات الحرارية بشكل أسرع.

أظهرت دراسة نشرت عام 2009 في علوم الحياة أن الزنجبيل قد يكون له آثار مفيدة على استقلاب الدهون ويساعد على تقليل كمية الدهون الحشوية. تناول الزنجبيل بانتظام قد يحد من الآثار السلبية المحتملة للنظام الغذائي الغني بالكوليسترول.

أظهرت دراسة نُشرت عام 2012 استهلاك الزنجبيل يحسُّن التوليد الحراري ويقلل الجوع ، مما يشير إلى دور محتمل للزنجبيل في التحكم في الوزن. هناك حاجة لدراسات إضافية لتأكيد هذه النتائج.

  1. القهوة السوداء

القهوة السوداء لرفع الحرق

يعتمد نشاط القهوة الذي يحفز عملية الأيض على الكافيين ، وهو منشط للجهاز العصبي المركزي الذي يعمل على التأثير النفسي ويحسن معدل الأيض في الجسم.

يمنع الكافيين مادة الأدينوساين الناقلة العصبية المثبطة ويزيد من إطلاق الناقلات العصبية مثل الدوبامين والنورادرينالين. تساعد هذه الناقلات العصبية على تحسين عملية التمثيل الغذائي وإفراز الدهون من الجسم.

وفقًا لدراسة أجريت عام 1980 في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ، فإن القهوة لها تأثير مباشر على عملية الأيض بعد الوجبة الغذائية ، وخاصة على أكسدة الدهون لديك.

كشفت دراسة أجريت عام 2004 في نفس المجلة أن معدل الأيض زاد بنسبة 13 في المئة بعد جرعة 4.5 ملغ من الكافيين لكل كيلو.

وجدت دراسة أجريت عام 2006 في نفس المجلة أن القهوة يمكن أن تزيد من توليد الحرارة ، وذلك جزئيا من خلال زيادة أكسدة الدهون.

دراسة أخرى عام 2010 نشرت في علوم الأغذية والتكنولوجيا الحيوية توضح أن الكافيين يعزز فقدان الدهون عن طريق تحفيز الجهاز العصبي. هذا يشير إلى الخلايا الدهنية لتحطيم الدهون.

في تقرير نُشر في استطلاعات السمنة في عام 2011 ، فحص الباحثون ستة من هذه الدراسات ووجدوا أن مكملات الكافيين زادت من إنفاق الجسم على الطاقة على مدار 24 ساعة.

نظرًا لأن الكثير من الكافيين يمكن أن يؤدي إلى نتائج عكسية ، فمن المستحسن شرب 2 إلى 3 أكواب من القهوة يوميًاعلى الأكثر.

  1. القرفة

أفضل 10 أطعمة لزيادة عملية الحرق في جسمك 4
21 من فوائد القرفة المدهشة للجلد والشعر والصحة

القرفة طريقة لذيذة لتسريع عملية الأيض وفقدان الوزن.

القرفة ليست منخفضة السعرات الحرارية فحسب ، ولكنها غنية أيضًا بمضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية التي تسرع عملية الأيض.

تحتوي القرفة على نوع من المواد يسمي بروكايين يدين أ – Procyanidin A – ، وهو نوع من الفلافونويد يتحكم بشكل فعال في الأنسولين وينقل الجلوكوز إلى خلاياك ويعزز تخليق الجليكوجين في الجسم.

تحتوي القرفة ايضاً على الميثيل هيدروكسيكالكون (MHCP) ، وهو بوليمر مسؤول عن تحسين مستوى الجلوكوز في الجسم. MHCP يعزز عمل الأنسولين في الخلايا عن طريق تحفيز امتصاص الجلوكوز في الخلايا ، مما يحسن تخليق الجليكوجين ويؤدي إلى زيادة حساسية الأنسولين في الجسم. زيادة الحساسية للأنسولين تؤدي إلى انخفاض في نسبة الدهون في الجسم.

ذكرت دراسة أجريت عام 2003 في رعاية مرضى السكري أن القرفة تحسن نسبة السكر في الدم وتخفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية لدى مرضى السكر.

أكدت دراسة أجريت عام 2010 في مجلة علوم وتكنولوجيا السكري أن مكونات القرفة والقرفة لها تأثير كبير على جميع العوامل المرتبطة بمتلازمة التمثيل الغذائي ، بما في ذلك حساسية الأنسولين ومضادات الأكسدة والدهون والجلوكوز وضغط الدم والالتهابات ووزن الجسم.

بحثت دراسة أخرى ، نشرت في المجلة الدولية للطب الوقائي في عام 2012 ، آثار القرفة على مرضى السكري من النوع 2 ووجدت أن القرفة يمكن أن تساعد في تقليل فقدان الوزن.

يوصي الخبراء بتناول 1 إلى 3 غرامات (½ إلى 1 ملعقة صغيرة) من القرفة يوميًا لمدة 20 يومًا لتحسين عملية التمثيل الغذائي. يمكنك أيضًا تناولها كل يوم مع استمرار.

  1. اللوز

يمكن أن تأكل اللوز لزيادة الطاقة في الجسم.

على الرغم من أن اللوز غني بالسعرات الحرارية ، إلا أنه يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية الأساسية التي تعزز عملية الأيض. هذه الأحماض الدهنية تقلل من إنتاج هرمون يسمى اللبتين ، وهي مادة كيميائية طبيعية تقلل من عملية الأيض.

وجدت دراسة نشرت عام 2007 في المجلة البريطانية للتغذية أن الاستهلاك اليومي من اللوز لا يسبب زيادة الوزن. ويعزى هذا التأثير إلى ارتفاع نسبة الألياف.

تشير دراسة أخرى أجريت عام 2007 ونشرت في الأيض إلى أن اللوز لا يقلل من مستويات الكوليسترول في الدم فحسب ، بل يقلل أيضًا من تأثير نسبة السكر في الدم على الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات.

بما أن اللوز غني بالبروتين ، فيمكنه حرق مزيد من السعرات الحرارية بعد الاستهلاك.

لا تأكل اللوز بكمية كبيرة. كل يوم حفنة من اللوز المنقوع أو الجاف المحمص كافية.

  1. البروكولي

أفضل 10 أطعمة لزيادة عملية الحرق في جسمك 5

البروكلي هو واحد من تلك الخضروات الرائعة التي تساعد على تحسين نشاط التمثيل الغذائي في جسمك. غني بالكالسيوم وفيتامين ج ، وكلاهما مكونان أساسيان لتحسين التمثيل الغذائي. يعمل الكالسيوم كعامل مساعد لزيادة التمثيل الغذائي ، بينما يحسن فيتامين C امتصاص الكالسيوم.

بالإضافة إلى ذلك ، يمتلىء البروكلي بالكيمياء النباتية ، والتي تسرع من تكسيرالدهون في الخلايا وبالتالي تخليص الجسم من الرواسب الزائدة. غني بحمض الفوليك ، والألياف ، أحماض أوميغا 3 الدهنية ، المغنيزيوم والفيتامينات C ، K ، B6 و B12 ، البروكلي يساعد على حرق الدهون دون إضافة سعرات حرارية إضافية.

إن إضافة 1 كوب من البروكلي الخام أو المسلوق يوميًا إلى نظامك الغذائي يحسن عملية الأيض و يعزز فقدان الوزن.

نصائح اخرى لرفع معدل الحرق

 

السابق
تخلص من الكوليستيرول الضار بهذه الاطعمة فقط!
التالي
كل ما تحتاجي معرفته عن التبويض : بصورة مفصلة!؟

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.