10 فوائد مذهلة لحبوب الخردل الاصفر

الان اشترك معنا ليصلك كل ما يهم صحتك وصحة عائلتك

إذا كنت ترغب في اضافة طعم مميز الي أطعمتك ، قد ترغب باستخدام المستردة او ما يسمي بالخردل الاصفر.

وبصرف النظر عن الصلصة ، يتم استخدام بذور الخردل الصفراء والخضراء لأغراض الطهي في أجزاء مختلفة من العالم.

فالخردل الاصفر متعدد الاستخدامات بطبيعته. وهو متوفر في عدة صور مثل الصوص أو الزيت أو البذور أو البودرة ، وكلها لها فوائد صحية ممتازة.

فوائده الصحية تأتي من ملفه الغذائي. وهو مصدر جيد للبروتين والألياف وفيتامين (ج) والعديد من الفيتامينات المعقدة. وهو غني بشكل خاص في العديد من المعادن مثل البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والتي تعتبر هامة لصحة جيدة. في الواقع ، يمكنك أيضًا استخدامه للحث على التقيؤ بعد ابتلاع المواد الضارة أو السم بشكل غير مقصود.

إذا لم تكن على دراية بالمزايا الصحية للخردل الأصفر ، فقد حان الوقت لتعلم ما يمكنه عمله لجسدك. سواء كنت تستخدمها في شكل بذور ، كاملة أو مطحونة ، أو كصلصة ، سوف تكون بالتأكيد قادر على جني فوائد الخردل.

فيما يلي أهم 10 فوائد صحية للخردل الأصفر.

1. يخفف من تشنجات العضلات

يمكنك استخدام الخردل الأصفر للحصول على راحة سريعة من أي نوع من تشنج العضلات ، سواء كان ذلك موجود في  الظهر أو الكتف. وايضا لديه عمل محفز على الأعصاب في الفم ، مما يؤثر بدوره على الأعصاب مما يساعد علي التخلص من  التشنج.

كما أنه مصدر جيد للبوتاسيوم والكالسيوم ، وهما عنصران مهمان ضروريان للحفاظ على  صحه العظام والمفاصل والعضلات القوية.ويمكنك القيام بذللك عن طريق

  1. تناول 1 ملعقة صغيرة من معجون الخردل الأصفر ، ثم شرب كوب من الماء.
  2. تكرر مرة واحدة يوميا حتى تختفي.الأعراض

2. مسكن طبيعي للألم

يمكنك استخدام زيت الخردل المصنوع من بذور الخردل الصفراء لتخفيف أي نوع من الألم ، بما في ذلك ألم التهاب المفاصل.

يعمل زيت الخردل ضد مستقبلات الألم في الجسم ، مما يعني أنه يمكنه بشكل فعال حجب إشارات الألم.

  • سخن زيت الخردل واستخدمه لتدليك المنطقة المؤلمة لمدة 10 إلى 15 دقيقة في المرة الواحدة. افعل هذا على الأقل مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع.
  • يمكنك أيضًا صنع ماده  من بذور الخردل وتطبيقها على المنطقة المصابة. استخدمي دائمًا منشفة رقيقة بين بشرتك والكمادات  لمنع الحروق.

3. يقلل من نوبات الربو

للحصول على راحة فورية من نوبة الربو ، يعتبر زيت الخردل من أفضل العلاجات التي يمكنك تجربتها في المنزل. يحتوي الزيت على العديد من المركبات التي ثبت أنها تثبط الالتهاب وكذلك الالتهابات في الجسم.

يمكن أن يساعد زيت بذور الخردل الأصفر على فتح ممرات الهواء ، وتحسين وظائف الرئة وجعل التنفس أسهل.وذللك عن طريق

  • تسخين ملعقة صغيرة من زيت الخردل مع القليل من الكافور. اتركه ليبرد ، ثم استخدمه للفرك بلطف وتدليك الصدر وأعلى الظهر. كرر 2 أو 3 مرات يوميًا للمساعدة في تخفيف أعراض الربو.
  • أيضا ، استخدم بذور الخردل العضوي أو الزيت في الطبخ قدر الإمكان.

4.  يخلص الفم من الروائح الكريهه

الخردل الأصفر هو عنصر طبيعي بسيط ولكنه فعال للتخلص من رائحة الفم الكريهة وكذلك التنفس الكحول. سوف رائحة قوية من صلصة الخردل يخفي رائحة سيئة قادمة من فمك.وذللك عن طريق

  1. ضعي ملعقة صغيرة من صلصة الخردل الصفراء في فمك.
  2. حركه داخل الفم  لمدة 1 دقيقة ، ثم ابثقيه .
  3. اويمكن أيضا ، ابتلاع ملعقة صغيرة من صلصة الخردل.
  4. وأخيرا ، شطف الفم جيدا بالماء.
  5. استخدم هذا العلاج حسب الحاجة.

5.  يعزز من صحة القلب

يمكن استخدام كل من الخردل الأصفر والزيت لتحسين صحة قلبك.

كونها غنية بالدهون الأحادية المشبعة وغير المشبعة ، يمكن أن يساعد زيت الخردل في توازن مستويات الكوليسترول لديك. فهو يقلل من البروتين الدهنية ويجعله  منخفض الكثافة (LDL أو مستوى “الكوليسترول” السيئ) ويزيد من البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL أو مستوى “الكوليسترول الجيد”) في الجسم ، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

أيضا ، أوراق نبات الخردل لديها قوة هائلة خفض الكولسترول. يمكن أن تقلل الأحماض الصفراوية في الجهاز الهضمي ، والتي تسهل إفراز الأحماض بسهولة من الجسم.

يمكنك الحصول على هذه الفوائد فقط باستخدام زيت الخردل النقي للطهي وإضافة الخضار إلى السلطات والحساء والبطاطس المقلية.

6.  يعالج نزلات البرد والسعال

بسبب طبيعته اللاذعة ، يعتبر زيت الخردل علاجًا جيدًا للبرد أو السعال. كونه دافئًا في الطبيعة ، فهو يساعد على التخلص من احتقان الأنف والصدر.

بفضل المحتوى العالي من المنغنيز والحديد ، يمكن أن يساعد تناول الخضروات والصلصة الخردل على تقوية جهاز المناعة وتجهيزه لموسم البرد والإنفلونزا.وذللك عن طريق التالي

  • اغلي بضع فصوص من الثوم في زيت الخردل واتركه ليبرد.  واستخدام الزيت لتدليك صدرك ، والظهر ، وباطن القدمين والراحتين. افعلها مرتين أو ثلاث مرات في اليوم.
  • أيضا ، لإزالة تراكم البلغم في الجهاز التنفسي ، إضافة 1 ملعقة صغيرة من بذور الكراوية و 2 إلى 3 ملاعق صغيرة من زيت الخردل إلى وعاء من الماء المغلي واستنشاق البخار.

7.  يحد من الارتجاع

عندما يتعلق الأمر بمعالجة الارتجاع، فإن صلصة الخردل الصفراء مفيدة للغاية. يساعد على معادلة حمض المعدة. أيضا ، يساعد محتوى الخل في الصلصة على خفض الرقم الهيدروجيني لحمض المعدة ، وبالتالي توفير راحة سريعة من الانزعاج المرتبط بالمعدة.وذللك عن طريق التالي

  1. تناول 1 ملعقة صغيرة من صلصة الخردل الصفراء.
  2. اتبعها مع كوب من الماء.
  3. كرر حسب الحاجة لعلاج ارتجاع الحمض.

الحذر: توقف عن استخدام هذا العلاج إذا كانت صلصة الخردل تزيد من حرقة فمك.

8. يقوي العظام والأسنان

صدق أو لا تصدق ، بما في ذلك القليل من الخردل الأصفر يمكن أن يساعد كثيرا في الحفاظ على صحة عظامك وأسنانك.

العديد من العناصر الغذائية في الخردل الأصفر مثل الكالسيوم والفوسفور والمنغنيز والمغنيسيوم هي جيدة جدا لعظامك وأسنانك.

على سبيل المثال ، الكالسيوم أمر حيوي لبناء العظام والحفاظ عليها قوية وكذلك للأسنان القوية. يمكن أن يؤثر مستوى الكالسيوم المنخفض سلبًا على صحة عظامك وأسنانك.

للاستمتاع بهذه الفوائد ، كل ما عليك القيام به هو تناول 1 ملعقة طعام من مسحوق الخردل الأصفر يوميا ، يليها كوب من الماء.

9. يعزز نمو الشعر

يحتوي الخردل على العديد من الفيتامينات التي تعزز نمو الشعر القوي الصحي. على وجه الخصوص ، يساعد وجود بيتا كاروتين والبروتين والحديد والكالسيوم في الحفاظ على صحة شعرك.

عند استخدامه كزيت شعر ، فإنه يحفز نمو الشعر عن طريق زيادة الدورة الدموية في فروة الرأس.

  1. نقوم بتسخين خفيف  لبعض زيت الخردل. (الكمية تعتمد على طول شعرك.)
  2. تطبيق الزيت من الجذور على طول الطريق إلى أطراف شعرك.
  3. قم بتدليك الزيت برفق في فروة الرأس لمدة 15 دقيقة على الأقل.
  4. ارتدي قبعة الاستحمام واتركها لبضع ساعات.
  5. اغسل الزيت بالكامل بالشامبو العادي.
  6. كرر ذلك مرتين في الأسبوع للحصول على أفضل النتائج.

10.  يحد من التبول اللاارادي

التبول في الفراش مشكلة محرجة للغاية يمكنك علاجها بالخردل الأصفر. كما يمكن أن يكون عونا كبيرا إذا كنت تعاني من التهاب المسالك البولية.

  1. إحضار بعض بذور الخردل الأصفر المشوي الجاف وطحنها في شكل مسحوق.
  2. أضف ملعقة صغيرة من هذا المسحوق الجاف إلى كوب من الحليب الدافئ.
  3. اعطِ هذا الشراب لطفلك ليلاً قبل النوم بساعة واحدة.
  4. كرر يوميا حتى يتم حل مشكلة التبول في الفراش.

 نصائح الهامة

  • صلصة الخردل الصفراء عالية في الصوديوم ، لذلك أكلها باعتدال.
  • تجنب صلصة الخردل الصفراء إذا كنت تعاني من أي نوع من أمراض القلب.
  • لا تأكل هذه الصلصة الحارة الزائدة ، لأنها قد تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي.
  • قد يزيد الخردل حرارة الجسم ، كونه طعامًا دافئًا ، وهو سبب آخر استهلاكه باعتدال.
  • يمكنك تحضير صلصة الخردل في المنزل ونكهتها مع التوابل ، مثل الفلفل والثوم أو الفلفل الحلو ، إلى جانب كمية من الملح.
  • لا تخلط بين زيت الخردل والخردل من الضروري النفط.
  • تجنب زيت الخردل الملوث بزيت الأرغان ، لأنه يمكن أن يكون خطرا على صحتك.

 

الان اشترك معنا ليصلك كل ما يهم صحتك وصحة عائلتك

اترك تعليق

يرجي التسجيل لترك تعليقك

شكرا للتعليق

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.