فوائد اكل الجرجير يوميا للرجال والنساء

الان اشترك معنا ليصلك كل ما يهم صحتك وصحة عائلتك

فوائد اكل الجرجير , كم مرة سمعت أجدادك أو الكبار في السن يمدحون في الجرجير وفوائده، ولعل هذا يثير فضولك لمعرفة فوائد الجرجير الفعلية لن تتخيل مدى تأثير هذه النبتة البرية على الصحة وكم المواد الرائعة الموجودة بها، و سأسرد لك أكثر من 25 فائدة صحية للجرجير مثبته بالدراسات العلمية.  ليس ذلك وفقط بل سأخبرك بطريقة زراعة الجرجير في بيتك وكيف تستفيد من الشرفة أو سطح منزلك في زراعته

قبل أن نتحدث عن فوائد الجرجير تعال نعرف ما هو الجرجير

محتويات الموضوع

ما هو الجرجير :

الجرجير من النباتات ذات الاوراق الريشية التي تنمو حولياً صغير الحجم عظيم الفائدة ذو سيقان قصيرة، يفضل منه الناضج وليس الصغير ويعرف من اكتمال أوراقه.

يفضل عند شرائه شراء كمية صغيرة تكفي استخدامك، كما يسميها الأجانب النبات الصاروخي أو الروك أو ارجيولا.ولكن سمي بالصاروخ نسبة إلى سرعة نضجه ونموه وايضا سرعه ذبوله إذا تم قطفه.  

يفضل عند شرائه وضعه في كيس بلاستيكي مندي بقليل من الماء ووضعه بالثلاجه.

ما هي مكونات الجرجير الغذائية :

  • فيتامين ا vitamin A  
  • فيتامين ج vitamin C
  • Vitamin K فيتامين ك
  • Folate الفولات
  • Choline الكولين
  • Calcium كالسيوم
  • Magnesium مغنيسيوم
  • Phosphorus فوسفور
  • Potassium بوتاسيوم
  • Sodium صوديوم
  • Water ماء

بعد ما عرفنا ما تحتويه هذه النبتة لعلك لاحظت نسبة الفوسفور العالية لذلك سمي الفياجرا الخضراء وذلك ليس فقط لاحتوائه علي الفوسفور بنسبة عالية ولكن أيضا الكثير من المعادن والفيتامينات المفيدة للصحة العامة والخاصة

 

ما هي فوائد اكل الجرجير؟  

فوائد الجرجير الصحية لا تتمثل فقط في احتوائه علي عناصر مهمة وذات فائدة عالية ولكن اجتماع هذه العناصر مع بعضها البعض بهذه النسب الدقيقة والتي تعطي للجرجير هذه الفوائد التي نسردها فيما يلي

يساعد على الهضم الصحي ويعزز صحة الأمعاء

يحتوي الجرجير علي نسبة من الألياف الطبيعية والتي تعد من أهم الوسائل التي ينصح بها الأطباء للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي حيث أنها تساعد على امتصاص للفيتامينات وايضا تساعد حركة الأمعاء مما يساعد على الوقاية من الإمساك وحركة الأمعاء تساعد علي امتصاص الفيتامينات والمعادن الموجودة بالجرجير

 الجرجير يساعد على التخلص من الامساك 

الكمية الكبيرة من الألياف الطبيعية التي يحتويها الجرجير لا تساعد فقط علي الوقاية من الإمساك ولكنها تساعد على التخلص من الامساك وقدرته علي المساعدة على حركة الأمعاء يساعد على دفع البراز إلى خارج الامعاء مما يساعد على التخلص من الامساك وخاصة اذا تم اخذه في صورة عصير الجرجير

طريقة عمل عصير الجرجير

يمكنك عمل عصير الجرجير عن طريق استخدام نبات الجرجير كاملا السيقان والأوراق معا مع الماء حيث يتم عصر كل 20 ساق جرجير (ان كنت تستطيع تحمل الطعم القوي للجرجير يمكنك مضاعفة الكمية )  مع كوب من الماء (يفضل ان لا يكون باردا) وافضل التحلية بالعسل ويشرب صباحا علي الريق للمحافظة على صحة الجهاز الهضمي والتخلص سريعاً من الإمساك.

سيعجبك أيضاً أكثر من طريقة لعمل عصير الجرجير للمتزوجين

الجرجير يساعد على الوقاية من السرطان

يحتوي الجرجير البري خصوصاً علي نسبة عالية من مضادات الاكسده والتي تساعد علي الحماية من الأمراض السرطانية وأثبتت الدراسات احتواء الجرجير علي السلفورافين هذه المادة التي أثبتت أن لها القدرة على تعطيل انزيم هيستون دي اسيتيل  ويعرف هذا الإنزيم بالانزيم المحفز للسرطان.

ولك ان تتخيل ان فائدة الجرجير للوقاية من السرطان لا تتوقف هنا ولكن احتواء الجرجير علي الكلوروفيل وهذه المادة التي أعطاها الله القدرة على صنع الاكسجين اعطاها الله ايضا القدرة علي منع امتصاص المواد المسببة للسرطان من الامعاء وخصوصا تلك التي تنشأ نتيجة الشوي  لذا يعتبر تقديم الجرجير مع الأطعمة المشوية من أكثر العادات الصحية التي يغفل عنها الكثيرون

 الجرجير يساعد على الحماية من مرض السكري

لكي تفهم كيف يساعد الجرجير علي منع مرض السكري يجب أن تفهم في البداية طريقة الإصابة بمرض السكر أو السكري النوع الثاني.

يحدث المرض نتيجة زيادة مقاومة الجسم للأنسولين تلك المادة التي تعمل على حفظ نسبة السكر في الجسم، وعندها يحتاج الجسم إلى نسبة أعلى من الأنسولين لكي يحافظ على مستوى السكر بالدم وتزداد هذه النسبة تدريجيا حتى يفشل الجسم في ضخ المزيد من الأنسولين فترتفع نسبة السكر في الدم و يصاب الانسان بالسكري النوع الثاني عندها.

عذرا علي الاطالة ولكن حتي تصل المعلومة نرجع الي كيف يحميك الجرجير من الإصابة بهذا المرض الخطير ويتم ذلك لاحتوائه علي مادة هامة ألا وهي الفا ليبويك اسيد -alpha lipoic acid –  والذي يعمل كمضاد للاكسدة وايضا يعمل على زيادة حساسية الخلايا الى الانسولين وتحتاج نسبة أقل منه للحفاظ على مستوى السكر بل ويعمل أيضا علي تقليل نسبة السكر في الدم لذا انصح دائما مرضاي الذين يعانون من السكر بأكل الجرجير يوميا واضافته الى السلطة بالطعام وايضا يمكنك استخدام الجرجير للحماية من خطر مرض السكري

يقلل من نسبة الكوليسترول بالدم 

 

هذا الاسم الذي نسمعه كثيرا الكوليسترول لك ان تتخيل ان ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم تسبب الكثير من أمراض الشرايين والقلب ويقوم الجرجير بتقليل نسبة الكوليسترول في الدم

تمنع تصلب الشرايين 

ترجع قدرة الجرجير في منع تصلب الشرايين الي قدرته علي خفض نسبة الكوليسترول في الدم السبب الرئيسي لتصلب الشرايين،  حيث يحدث تصلب الشرايين نتيجة ترسب هو الدهون في جدران الشرايين مما يؤدي أيضا لأمراض القلب

يقلل من خطورة الإصابة بأمراض القلب 

يعتبر الجرجير قدرة كبيرة في تقليل الإصابة بأمراض القلب وذلك اولا كما اسلفنا في قدرته علي تقليل نسبة الكوليسترول والدهون الضارة من الدم وأيضا لاحتوائه علي البوتاسيوم الذي يعمل على المحافظة على ضربات القلب الطبيعية

 الجرجيريساعد على التخلص من الوزن 

علي الرغم من فوائد الجرجير الغذائية إلا أنه يتميز بأن سعراته الحرارية قليلة للغاية مما يجعله طعام مميز يمكنك أن تأكل ليسد جوعه ويساعدك علي خفض الوزن حيث سيجعلك تشعر بالشبع وايضا الألياف تقلل من نسبة الدهون التى يمتصها الجسم وخصوصا الضارة منها مما يساعد على خفض الوزن

من الممكن أن يعجبك أيضاً : 100 نصيحه لتحصل علي قوام ممشوق بدون ريجيم

يمنع السمنة

في دراسة للطبيب نظام الأنصاري الطبيب بقسم الصيدلة بجامعة الملك سطام بن عبدالعزيز بالخرج  والذي اثبت بدراسته أن مستخلص الجرجير يمنع ويعالج السمنة وذلك لقدرته علي المساعدة على منع امتصاص الدهون وأيضا مساعدته على امتصاص الفيتامينات والمعادن

حماية الكلى

ولعل احتواء الجرجير علي الكثيو من مضادات اللاكسده حيث انه يستطيع حمايه الكلي عن طريق حمايتها من الكثير من المواد وخاصة كلوريد الزئبق ولدي وثبتت أيضا فعاليته عن طريق الكثير من الدراسات التي تمت في السعوديه

فوائد اكل الجرجير للبشرة

يستطيع الجرجير بفضل ما يحتويه ايضا من مضادات الاكسده و فيتامين سي على حماية جلدك ويستطيع ذلك عن طريق ما يقدمه من زيادة في الدورة الدموية إلى الجلد حيث يساعد ذلك على التاكد من وصول المواد الغذائيه و الاكسجين الى سطح الجلد  فيعمل علي شد الجلد وجعله يبدو اصغر سنا و ايضا يحتوى من فيتامين سي الذي يساعد على تكوين الكولاجين الذي الذي يؤدي إلى حماية الجلد وجعله يبدو صغيرا في السن ومشدود وخالي من التجاعيد

الجرجير يحمي من هشاشة العظام

يحتوي الجرجير على الكالسيوم والمعادن التي تحمي العظام من الهشاشة وخصوصا في كبار السن حيث أنه يحمي عظام الجسم من التحف أو التقليل من معادنها مع كبر السن ويحمي عظامك من الكسر وذلك يجعلها أكثر قوة

يقلل من توتر العضلات

يستطيع الجرجير بفضل احتوائها على الماغنيسيوم ان يقوم بتقليل توتر العضلات حيث ننصح دائما بتناول الجرجير على العشاء  فعلى الرغم من قدرتها الرائعة على اعطاؤه الكثير من الفيتامينات وغيرها من المواد المفيدة ولكنه ايضا يساعد على تقليل توتر العضلات بعد يوم شاق من العمل حيث تعطيك نوما هادئا

يقوي جهازك المناعي

كما عرفنا مسبقا  احتواء الجرجير على الكثير من المواد مضادات الاكسده فلك ان تعلم انه ايضا يساعد على تقوية جهازك المناعي حيث أن هذه المواد تحمي الجسم من التدمير عن طريق ما يسمى بالـ راديكال و يحمي الجسم من الإصابة بالأمراض

فوائد الجرجير للحامل 

لاحتوائه على الكثير من المواد التي تساعد على تقليل التوتر العضلي تساعد الأم على الحصول على الراحة و تقليل التوتر و ايضا لما يحتويه من حمض الفوليك الذي يساعد على حماية الجنين من عيب الأنبوب العصبي وايضا يساعد على الحماية من الكثير من مشاكل الولادة وذلك لاحتوائه على الألياف وغيره من الفيتامينات والمعادن

يساعدك في الحصول على عينان سليمه وصحيه

وذلك لاحتوائه على على فيتامين الف و الذي يعمل على حماية العين من كثير من الأمراض مثل المياه البيضاء وغيرها من أمراض العين

 يساعد على الأيض السليم

كم مرة شعرت فيها  بالخمول وعدم القدرة على إكمال اليوم بدون سبب على الرغم من كونك نمت من الساعات الطبيعية وعلي سرير مريح وايضا بعد يوم غير شاق تعال اعطيك احد اهم الاسباب فيكون ذلك غالبا بسبب نقص في فيتامين باء والذي يحتوي الجرجير على نسبة ليست قليلة منه مما يساعد على تكوين الطاقة طبيعية والتي تساعد على النشاط والحيوية

يحميك من داء القوباء

ما يحتويه الجرجير من فيتامين سي وغيره من المعادن لا يساعدك فقط  على كثير من الأمور التي ذكرناها  ويساعدك على تحمل وزيادة قوة مناعتك ولكنه ايضا يساعد على الحمايه من داء القوباء ويحمي اللثة من كثير من الأمراض والالتهابات البكتيرية

يحميك من داء الزهايمر

هل تعرف ان مرض الزهايمر ينتج عن طريق إتلاف الخلايا العصبية بالمخ وذلك يحدث غالبا بسبب كثير من المواد الراديكالية  التي تدخل الجسم عن طريق ملوثات الهواء وتقوم بعمل ما يسمى  بإتلاف الخلايا العصبية و تفقد قدرتها على حفظ الذاكرة و الكثير من الأمور فلك ان تتخيل ان احتواء الجرجير على كثير من المواد المضاده للاكسده يحمي جسمك من مرض الزهايمر والذي يعد السبب الأول عالميا في فقدان الذاكرة وعلى الرغم من حدوث هذه في السن الكبير ولكن انصح دائما ان الوقاية خير من الف علاج

فوائد الجرجير للمتزوجين

كم مرة سمعت عن فوائد الفسفور في زياده الرغبه الجنسيهض لك ان تعلم ان الجرجير تلك النبتة الخضراء تحتوي على نسبة تساوي تقريبا ربع سمك غنية بالفسفور لك ان تتخيل مدى فائدتها وكيف أنها تساعد على الحصول على علاقه جنسيه سليمه وايضا احتوائه على الكثير من المعدن يساعد أيضا على حصول الحيوانات المنوية على ما يحتاجه للبناء لكي تكون طبيعية و تساعد على الانجاب

من الممكن ان يعجبك ايضاً عصير الجرجير للجنس

يحميك من الأنيميا

يحتوي الجرجير على نسبة من الحديد والمعادن وحمض الفوليك الذي يسبب نقصه الانيميا  دائما القليل من الجرجير في وسط الطعام كافيه أوسط السلطه الخاصه بك لتحمي نفسك من الكثير من الأمراض

يساعد على تعويض نقص الماء والجفاف

حيث أن الجرجير يؤكل نيئا فلا يفقد أي نسبة من المياه الموجودة به وذلك  يعطيه القدرة على إمداد الجسم بالقليل من الماء الذي يساعده على تعويض الجفاف وأيضا ذلك يجعله وجبة أساسية على السحور في رمضان حيث انه يعطيك القدرة على تحمل العطش  فيعطيك القليل من الماء الموجود به

يحميكي من الالتهابات التي تسببها البكتيريا والفيروسات

يعمل الجرجير كمضاد للاكسده وذلك لاحتوائها على الكثير منها حيث يعمل أيضا كمضاد للالتهابات ولك ان تتخيل انه يعمل على تقليل الالتهاب الذي يحدث نتيجة الإصابة بالكثير من البكتيريا و يحميك من كثير من المواد الضارة التي تدخل الجسم ومنها الالتهابات المهبلية

تنظيف القولون

كم مره اخبارك طبيبك على الحصول على كمية كافية من الألياف والتي تساعد على إفراغ القولون وتنظيفه فما رأيكم بمادة ونبتة تحتوي على الكثير من الألياف والمواد الطبيعية وغيرها من الفيتامينات فان حدوث الإمساك يؤدي دائما إلى زيادة نسبة السموم بالقولون وعدم تنظيفه يؤدي إلى زيادة السموم به وعدم الحصول على الكفاية من المواد الليفية التي تساعد على تنظيف يؤدي إلى الكثير من الامراض حتى ان زيادة نسبة السموم تعد من  احد اسباب الاصابة بسرطان القولون

يحمي من قرحة المعدة

في احد الجرائد العلمية المتخصصة العالمية  نشرت دراسة بها أثبتت أن الجرجير يحتوي على أكثر من 20 مادة تحمي من قرحة المعدة

فوائد الجرجير للشعر

يحتوي الجرجير على الحديد وغيرها من المواد التي تساعد على الحصول على شعر كثيف وصحي حيث ان المواد مضادات الاكسده التي التي تعمل على تقليل الالتهاب يساعد على حماية شعرك من الالتهابات الناتجة عن تعرضه للهواء وقد في كتاب الدراسات أن من يتناولون الجرجير البري  وعصير يحصلون على شعر أكثر كثافة وصحة

من الممكن ان يعجبك أيضا

 

يعمل على حماية الكبد

يحتوي على الكثير من المواد التي تعمل على غسيل الجسم من السموم ولك ان تتخيل ان الجرجير يعطيك فائدة يا صعب الحصول عليها باستخدام الأدوية وهي حماية الكبد

اضرار الجرجير

يجب عليك ان تحذر من شيء واحد فقط هو احتواء الجرجير على فيتامين كاف والذي يعمل على حصول الجسم على تكوين مواد التجلط الطبيعية بالدم فإن كنت ممن يعانون من نسبة التجلط الزائدة و تاخذ ادويه تزيد من سيولة الدم يجب عليك التحدث إلى طبيبك قبل أخذ الجرجير بصوره يوميه ولكني اطمنك  القليل منه يفيد ولا يضر

ويفضل دائما اهل الجرجير طازجا فكما ينمو بسرعة يذبل سريعا ويفقد الكثير من المواد المفيدة وننصح بتخزينه بأكياس ثلاجه منداه لمدة لا تزيد عن اليومين

مصدر 1

الان اشترك معنا ليصلك كل ما يهم صحتك وصحة عائلتك

اترك تعليق

يرجي التسجيل لترك تعليقك

شكرا للتعليق

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.